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大肠杆菌病,一种可怕的能带来毁灭性经济损失的疾病

在这篇文章中,我们对大肠杆菌病做概括性介绍,随后会发布一系列关于禽致病性大肠杆菌病的文章。

大肠杆菌病是家禽最常见的细菌性传染病之一,也是造成经济损失的主要原因之一。造成这种损失的原因是死亡率和发病率上升、均匀度不好、产量下降、屠宰场对肉质的抱怨和治疗成本的增加等等。虽然幼雏通常更容易感染这种疾病,但是它对各个阶段的肉鸡、蛋鸡和种鸡都有影响。

大肠杆菌病是由结肠杆菌特别是大肠杆菌引起的一种感染或疾病。大肠杆菌是消化道的常在菌,它能在禽类的皮肤和羽毛,粪便,垫料,灰尘和舍内广泛传播。此外,饲料、饮用水、啮齿动物、螨虫和昆虫都可能是大肠杆菌的来源。然而只有10 – 15%的大肠杆菌菌株是致病性的,被称为禽致病性大肠杆菌(APEC)菌株。大肠杆菌病的主要血清型是O78、O2和O1。

大肠杆菌病在禽致病性大肠杆菌菌株进入体内时开始发生,并开始局部或全身感染。健康的动物不会患上大肠杆菌病,但当禽类由于之前的感染、营养不良、毒素或环境应激而变得虚弱时,就会感染大肠杆菌病。

禽致病性大肠杆菌的侵入途径

禽致病性大肠杆菌可通过以下6种主要途径侵入动物体内:

1. 呼吸道

禽致病性大肠杆菌在家禽中的主要传播途径是受污染的空气和粉尘。

禽致病性大肠杆菌自身可引发呼吸道感染,或者当存在一些其他细菌或病毒感染时(如:新城疫病毒,传染性支气管炎病毒,支原体,多杀性巴氏杆菌,传染性喉气管炎),以及疫苗引起的副反应也会导致继发的大肠杆菌感染。

此外,正如我们在”呼吸系统疾病很可怕,植物精油来帮您!”这篇文章中所解释的,为了使气体交换更有效,禽类的肺泡比哺乳动物的更薄,与此同时,空气传播的病原体如禽致病性大肠杆菌,也更容易跨越屏障,在体内引发系统性或局部感染。

2. 消化系统

细菌感染、球虫、霉菌毒素、水质或饲料质量差、换料、应激或抗生素使用等引起的肠道菌群失调可能导致禽致病性大肠杆菌过度增长。当肠道屏障被破坏时,(参见文章,下同)“养殖动物肠漏综合征,不可小觑!”,禽致病性大肠杆菌就能穿过消化道上皮细胞,到达循环系统并开始局部或系统性感染。

3. 皮肤

皮肤是身体的第一道防线。当皮肤被损坏或破坏,在肉鸡日粮中添加植物精油,可使脚垫皮炎发生率降低50%,如在脚垫皮炎、皮肤有伤口或划痕的情况下,微生物会在皮肤上繁殖或者侵入伤口,从而引起感染。

禽致病性大肠杆菌也可以通过组织传播导致蜂窝组织炎(细菌感染皮肤的真皮或皮下层),骨髓炎(细菌感染骨骼,腿部疾病?您养的肉鸡肠道屏障可能出问题了!)或败血症(血液中的细菌会导致全身炎症状态)。当禽类的免疫系统受损时,风险会更高。

家禽互相攻击和啄肛已被证实会诱发大肠杆菌病。 

4. 生殖系统

禽致病性大肠杆菌由于环境或消化系统问题,从泄殖腔增长,通过输卵管上升到卵巢,引起生殖系统或体腔感染。当输卵管感染时,卵黄可能掉落在输卵管外,导致卵黄性腹膜炎。

5. 肚脐感染

肚脐感染(也称为脐炎),是由葡萄球菌、变形杆菌、假单胞菌和大肠杆菌等多种细菌引起的。导致1日龄雏鸡肚脐发炎,无法闭合,这就为腹腔感染和败血病打开了大门。

6. 从种鸡传染给鸡雏

正如我们在种蛋品质是如何影响一日龄雏鸡健康的?”这篇文章中所描述的,禽致病性大肠杆菌可以通过两种不同途径从父母代传染给子代:

a.垂直传播

在产蛋过程中,由于卵巢或输卵管中存在禽致病性大肠杆菌感染,蛋白或蛋壳膜(卵黄本身很少)受到污染。鸡蛋在通过泄殖腔的过程中也会受到污染。

b.水平传播

禽致病性大肠杆菌通过穿透蛋壳从外部环境进入鸡蛋内部。虽然在产卵时蛋壳受到大量微生物污染的情况并不常见,但来自产蛋舍内的禽类粪便或其他的环境微生物,在运输、储存或孵化过程中可迅速将细菌引入蛋壳内。

禽致病性大肠杆菌引起的局部和全身感染

根据定义,大肠杆菌病指由禽致病性大肠杆菌引起的感染。

每一种感染的细节将在随后发表的文章中讲述,但通常我们将它们划分如下:

1. 局部感染

  • 脐炎(肚脐感染)
  • 蜂窝织炎(真皮感染)
  • 鸡肿头综合征
  • 输卵管炎
  • 腹膜炎
  • 睾丸炎
  • 气囊炎和肺炎

2. 系统性感染

大肠杆菌败血症是禽致病性大肠杆菌对禽类全身的感染。它对所有年龄的鸡都有影响,尤其是雏鸡和初产蛋鸡。它通常会导致萎靡、发烧、尾部脏乱,高死亡率和猝死。心脏的感染会引起心力衰竭。

剖检可观察到多发性浆膜炎(肝周炎、心包炎)和腹膜炎。

幸存的禽类可能会出现骨髓炎、滑膜炎、心包炎或输卵管炎等后遗症。

风险因素

  • 如上所述,大肠杆菌病是由于免疫力下降或环境中细菌负荷高引起的一种发生在弱体动物身上的疾病。主要的诱发因素如下:
  • 呼吸道疾病,如病毒性疾病和支原体病
  • 舍内粉尘和氨浓度过高,破坏上呼吸道纤毛,使呼吸系统更易受到禽致病性大肠杆菌的影响。纤毛:呼吸道健康的捍卫者
  • 疫苗的副反应
  • 鸡舍卫生程度不佳
  • 应激,包括冷热应激、过度拥挤、噪音和换料应激。
  • 消化道感染,包括寄生虫病、球虫病和坏死性肠炎,以及消化道菌群不平衡
  • 霉菌毒素中毒
  • 饲料或饮用水微生物质量差
  • 螨虫、苍蝇、昆虫和啮齿动物
  • 家禽互相攻击、啄肛、脚垫皮炎和其他皮肤损伤
  • 1日龄雏鸡质量差
  • 禽致病性大肠杆菌的菌株和毒性以及微生物量

治疗

大肠杆菌病主要用抗生素治疗。10年前抗生素曾是非常有效的,但由于抗生素的滥用,如今禽致病性大肠杆菌的许多菌株对多种药物都有耐药性。禽致病性大肠杆菌的菌株对四环素、磺胺类、链霉素、甲氧苄氨嘧啶、硝基呋喃、萘二酸和氨苄西林特别耐药。阿莫西林、新霉素(仅起消化作用)、庆大霉素、氟喹诺酮类药物疗效较好。

预防

大肠杆菌病的有效控制和预防有赖于识别和消除该病的危险因素。通过改善生物安全、卫生、空气质量、营养、免疫力和1日龄雏鸡的质量,减少禽致病性大肠肝菌的影响程度。

1. 生物安全和卫生

  • 清洁和消毒项目,以减少农场中的禽致病性大肠杆菌的微生物量。
  • 减少垫料中有害微生物的含量
  • 避免某些病原体能诱发禽致病性大肠杆菌,如呼吸道病毒、支原体、球虫等。
  • 设计一个完整的疫苗接种计划
  • 及时频繁地清理尸体
  • 查看禽类体表被毛、脚垫皮炎、互啄、伤口情况。

2. 空气质量

  • 减少粉尘和氨气
  • 适当通风
  • 最佳的环境温度和湿度

3. 营养

  • 提高饲料转化率
  • 减少饲料中的细菌含量
  • 控制饮用水中的微生物含量
  • 使用饮水消毒剂,如芬乐酸©和氯制剂一起在饮用水中添加使用
  • 使用饲料添加剂促进肠道健康,减少肠道中的禽致病性大肠杆菌含量,增强肠道屏障。“养殖动物肠道屏障功能的重要性
  • 尽量避免调整体弱鸡群或发生过应激反应鸡群的饲料和饲料原料 控制霉菌毒素

4. 免疫

  • 防止家禽患有导致免疫力低下的疾病,如支气管炎、支原体病、支原体中毒
  • 优化疫苗接种方案
  • 控制疫苗的副反应
  • 促进肠道菌群健康
  • 用具有免疫增强效果的饲料添加剂
  • 减少应激

5. 1日龄雏鸡的质量

  • 在环境和消化层面上减少种鸡与禽致病性大肠杆菌的接触
  • 减少1日龄雏鸡肠道菌群中禽致病性大肠杆菌数量
  • 控制种鸡的生殖系统感染
  • 减少受精卵的粪便污染
  • 改善受精蛋的蛋壳质量,以抵御禽致病性大肠杆菌的进入。种蛋品质是如何影响一日龄雏鸡健康的?

由于禽致病性大肠杆菌的毒株的广泛多样性,疫苗不能提供万无一失的保护。只要种鸡接种疫苗,他们的雏鸡在15天之内都有有效的免疫。另一方面,针对预备产蛋鸡的疫苗有两种,一种对禽致病性大肠杆菌的毒株不具有交叉保护效果,另一种对多个毒株具有交叉保护效果。

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