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霉菌毒素如何影响猪的免疫力?

霉菌毒素如何影响猪的免疫力?免疫抑制是猪饲料被霉菌毒素污染最严重的结果之一。

与人类和其他脊椎动物一样,猪有两种免疫反应:

  • 先天性免疫反应:由细胞和蛋白质组成,当感染细菌时,它时刻准备着动员和战斗。先天性免疫反应虽然响应速度快(12小时内响应)但不具有特异性。
  • 后天性免疫反应:出生以后逐渐建立起来的后天防御功能,对某些特定的病原体有高效的特异性,响应速度比较慢(几小时甚至几天)。

霉菌毒素如何影响猪的免疫力?

即使饲料中霉菌毒素含量很低,也会引起家畜免疫抑制,往往病理特征不明显,但会降低疾病的抵抗力,干扰疫苗的接种。

对猪免疫系统影响最大的几种霉菌毒素是黄曲霉毒素,伏马毒素,单端孢霉烯(T2毒素和呕吐毒素)和赭曲霉毒素。每种毒素都会对先天性免疫系统或后天性免疫系统造成损害。

1) 通过抑制肺部和消化道上皮组织中巨噬细胞的活力,伏马毒素从而影响先天性免疫系统。当饲料中伏马毒素B1的浓度低至1ppm时,就能感染呼吸道病原体如支原体,并促进大肠杆菌在消化道上皮组织的繁殖。

2) 黄曲霉毒素能减少后天免疫系统的细胞响应。研究表明,黄曲霉毒素能够降低对猪痢疾短螺旋体的抵抗,以及削弱丹毒疫苗的疗效。

3) 通过降低抗体反应,T-2毒素(大于0.5ppm)和呕吐毒素(大于1ppm)可以损害后天免疫力。当饲料被T-2毒素污染时,极易感染细菌,病毒,真菌及寄生虫。另一方面,研究表明呕吐毒素能减少蓝耳病(PRRSV)疫苗的抗体响应。

4) 赭曲霉毒素通过多种作用机理损害后天免疫力。对赭曲霉毒素影响的研究很少,但当赭曲霉毒素污染浓度大于1ppm时,则会导致感染肺炎和细菌的几率变大。

免疫抑制是猪饲料被霉菌毒素污染最严重的结果之一

总结

免疫抑制是饲料被霉菌毒素污染的最重要的后果之一,由于经常被归咎为其他原因如疾病或疫苗免疫,所以常常被忽视。

在猪常规饲料中添加一种好的霉菌毒素吸附剂能够减少猪养殖业中的霉菌毒素问题。

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发布于: 猪 Swine, 霉菌毒素 Mycotoxins

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