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消化道健康对蛋鸡和种鸡的重要性

消化道健康对蛋鸡和种鸡的重要性保持最佳的消化道健康状况,对于蛋鸡和种鸡的生产成绩至关重要。

 

什么是消化道健康?

消化道健康的定义为:“能够执行正常的生理功能,维持内环境稳态,从而维持其抵御传染病与非感染性应激的能力”。

消化道健康包括:

  • 消化道结构完整
  • 微生物菌群平衡
  • 适宜的消化道免疫状态

保持最佳的消化道健康状况,对于蛋鸡和种鸡等动物的生产成绩至关重要。

消化道健康对青年鸡的重要性

众所周知,良好的青年鸡质量是产蛋期获得最佳生产成绩的基础。

消化系统主要在雏鸡出生后的前六个周发育。如果在此期间发生任何消化道疾病,则可能对其终生消化系统的正常功能造成影响。

另一方面,在青年鸡阶段,消化道健康状况欠佳、霉菌毒素中毒和坏死性肠炎、球虫病或肠道微生态失衡等消化问题使鸡群均匀度变差。如均匀度低于85%,则该批次青年鸡和随后产蛋阶段的管理将更加复杂。

消化道健康在产蛋期的重要性

产蛋期间,消化道健康状况欠佳将引发某些疾病,并导致生产力低下:

蛋传细菌性疾病

食用蛋和受精蛋的细菌感染包括两种途径:垂直传播或水平传播。在垂直传播的情况下,由于蛋鸡生殖系统的细菌感染,在卵巢或输卵管形成鸡蛋的过程中,其受到污染。在水平传播的情况下,来自泄殖腔、粪便或鸡舍表面的外部细菌穿透蛋壳,从而污染鸡蛋。

无论是垂直传播,还是水平传播,沙门氏菌、葡萄球菌、大肠杆菌、假单孢菌和变形杆菌等致病菌都会引发鸡蛋感染。对于食用蛋来说,这些微生物会危害食品安全。对于受精蛋来说,以上病原体与新生雏鸡脐炎、卵黄囊感染等疾病以及早期生产力差有关。

若蛋鸡肠道菌群失衡,其消化系统中致病微生物的比例较高,致病菌从泄殖腔迁移进入输卵管和卵巢的可能性增高,并在生殖系统中引发细菌感染(垂直传播)。另一方面,消化系统中有害菌数量越高,同时意味着鸡蛋更容易在泄殖腔中,或因为与粪便或脏的鸡舍表面接触,而产生水平传播污染。

应激后的消化道疾病

处于密集饲养环境下的蛋鸡经常受到操作、管理、换料等因素造成的应激。应激后几天,常见蛋鸡消化道健康状况差、腹泻、脏蛋、破壳蛋,并经常造成鸡蛋被有害菌污染。

产蛋期的消化道疾病

蛋鸡和种鸡生命周期相对较长,不断受到诸如病毒、真菌、细菌或寄生虫感染、饲料或饮水质量差、霉菌毒素、养殖场清洁和生物安全工作不到位等应激,并损害消化道健康。

蛋质量

每枚蛋壳中约含3克钙。为保证蛋壳质量,不仅饲料中需要有充足的钙,而且蛋鸡消化系统必须足够健康,才能保证钙的充分吸收。当肠道发生炎症时,钙吸收会减少40%。鸡蛋明显裂纹、毛细裂纹和星形裂纹通常与消化道健康状况差有关。

消化系统发挥正常功能也与维生素A和维生素D,以及蛋黄正常着色所需的色素的吸收有关。

生产力

由于遗传选择的原因,现代蛋鸡和种鸡表现出越来越高的生产潜力,产蛋高峰期更长,产蛋率持续增加,饲料转化率越来越好。

只有蛋鸡消化、吸收和使用营养素达到最佳,才有可能获得如此高的生产力。

消化道健康差的蛋鸡无法到达目标产量峰值,产蛋持续性差,饲料转化率差。

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发布于: 家禽 Poultry, 普乐壮 Poultry, 普维生 PPD poultry, 肠道健康 Gut Health, 霉菌毒素 Mycotoxins

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