博客

霉菌毒素污染与坏死性肠炎的关系

霉菌毒素污染与坏死性肠炎的关系

坏死性肠炎是由产气荚膜梭菌引起的细菌感染,是全世界最常见的家禽疾病之一。该疾病的急性发作导致死亡率增加(每天高达1%),并伴随机体和消化系统症状(我们在《关注夏季蛋鸡坏死性肠炎的发生》一文中有相关阐述)。亚临床方面,产气荚膜梭菌引起的肠粘膜损伤导致生长和饲料转化率变差。在抗生素促生长剂被限用或禁用的国家,亚临床症状的发生有所增加。

产气荚膜梭菌(Clostridium perfringens)是一种天然存在于环境、饲料,以及健康动物和人类胃肠道中的细菌。当产气荚膜梭菌过度生长,尤其在小肠中过度生长时,会引发疾病。肠道环境中蛋白质含量高时,有利于该细菌繁殖。

霉菌毒素污染易诱发坏死性肠炎的发生

已证明,饲料霉菌毒素污染易诱发坏死性肠炎。

霉菌毒素有利于产气荚膜梭菌生长的四种作用机制:

1. 霉菌毒素对肠道上皮细胞形态的负面影响

据报道,呕吐毒素和伏马毒素能够降低小肠长度、绒毛高度和隐窝深度。这些变化导致可吸收营养物质的表面积减少,最终导致肠内腔中未吸收的饲料蛋白增加,从而促进梭菌生长。

霉菌毒素污染与坏死性肠炎的关系

2. 霉菌毒素改变上皮屏障功能

呕吐毒素、伏马毒素和赭曲霉毒素A对上皮细胞和紧密连接具有毒性作用,并破坏肠道屏障(点击链接,了解更多肠道屏障的重要性:养殖动物肠漏综合征,不可小觑!)导致上皮细胞渗透性更强,血浆蛋白质漏入肠腔,促进梭菌生长。

霉菌毒素污染与坏死性肠炎的关系

3.霉菌毒素降低局部消化免疫力

家禽70%的免疫防御系统位于消化系统,分布在GALT(肠道相关淋巴组织)、派伊尔结(Peyer’s patches,PP)、肠系淋巴结和盲肠扁桃体中。

当局部消化免疫功能失调时,产气荚膜梭菌等致病菌更容易增殖并引发感染。

影响消化系统免疫力的四种主要霉菌毒素:

  • 黄曲霉毒素和赭曲霉毒素减少抗体产生(免疫球蛋白A和M)。
  • 伏马毒素和单端孢霉烯毒素减少白细胞介素和干扰素(小分子免疫调节蛋白)的产生。

霉菌毒素污染与坏死性肠炎的关系

4. 霉菌毒素影响消化道微生物菌群组成

霉菌毒素对肠道微生物菌群的影响尚不明确,但由于霉菌毒素具有抗菌活性,推测其可能会导致肠道微生物菌群失衡,从而引起产气荚膜梭菌等病原菌过度生长。

最近的研究表明,对家禽来说:

  • 摄入伏马毒素2周,回肠微生物菌群多样性减少。
  • 伏马毒素、黄曲霉毒素和赭曲霉毒素的存在减少了乳酸杆菌的数量。

霉菌毒素污染与坏死性肠炎的关系

总结

当暴发坏死性肠炎或怀疑产气荚膜梭菌亚临床感染时,有必要将饲料霉菌毒素污染情况,作为可能原因之一,进行调查。

普霉克©是霉菌毒素吸附剂,可防止霉菌毒素对消化道健康的负面影响。

另一方面,基于具有杀菌作用和益生素特性的植物提取物产品,如普乐壮©普维生©,有助于恢复或维持消化道健康,避免产气荚膜梭菌增殖

了解更多相关信息或产品资讯,请随时通过: china@plusvet.cn联系。

请通过微信咨询

Copyright © 2018 PlusVet Animal Health

消化道健康专家我们为您饲养的鸡猪提供一系列天然产品和检测服务,帮助您维护动物的消化道健康,减少抗生素使用,并提高生产成绩。

发布于: 家禽 Poultry, 普乐壮 Poultry, 普维生 PPD poultry, 肠道健康 Gut Health, 霉菌毒素 Mycotoxins

发表评论 (0) ↓